طريقة عمل التشيزكيك بالشوكلاتة والمكسرات

[color=darkred]
طريقة عمل التشيزكيك بالشوكلاتة والمكسرات

المقادير:

- 16 قطعة بسكويت
- 2 مغلف كريم شانتي
- اصبعين زبدة
- نصف كوب حليب
- ربع كوب حليب لغرض آخر
- علبتين قشطة
- 8 قطع جبن كيري
- 2/1 ليمونة
- 6 حبات شيكولاتة بالمكسرات


الطريقة :

اكسري البسكويت أو اطحنيه حتى يصبح ناعماً ، ضعيه في وعاء ، وأضيفي له
الزبدة ، وقلبي المقدار جيداً حتى يختلط تماماً ، ورصي الخليط في صينيه
جيداً ثم ادخليه الثلاجة

الآن قومي بتحضير الطبقة البيضاء "الكريمة" ضعي علبتين القشطة في وعاء
للخلط ، وأضيفي لها الكريم شانتى واخلطيهم جيداً بالخلاط الكهربائي

أضيفي الآن نصف كأس الحليب للخليط و اكملي الخلط ، ثم قطع الجبن الكيري ثم
اكملي الخلط ، وتاكدي أنه لم يبقى للحبات الكيري أي أثر وأنها اختلطت
بالخليط تماماً ، مع الحرص على عصر 2/1 ليمونة إلى الخليط

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ، وتأكدي انها وزعت تماماً على السطح
بعدها أدخليها الثلاجة على الأقل لمدة ساعة واحدة

في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة ، ثم قطعي بها أصابع الشيكولاتة بالمكسرات
مع ربع كوب حليب ، بعد الذوبان ارفعيه من على النار واتركيه جانبا حتى
يبرد قليلاً

اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ ،ثم ادخليها للثلاجة
مدة ساعتين على الاقل ، ومن الأفضل تركها يوم كامل قبل التناول ثم تقدم .

وبالهناء والعافيه : [وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

شكرا على الطبخه الزيزه الذيذه

شكرا يا على الطبخة اللذيذة دي والله كلك

ياامي